ピーマンとパプリカの違いや定義は？

ピーマンとパプリカの違い

ピーマンは薄くて細長い果肉が特徴。

パプリカは厚みのある果肉とリンゴのような形をしたもの。

ピーマンとパプリカは共にナス科トウガラシ属の植物ですが、具体的な区分けは植物学上あいまいで、明確な定義付けが困難です。

パプリカは通常、赤や黄色、オレンジなどの明るい色合いが特徴で、一方ピーマンは緑色が一般的です。

ピーマンは小さくて独特の苦味があり、パプリカはサイズが大きく、甘みがあることで知られています。

しかしながら、このような一般的な特徴には例外もあり、小さなパプリカや大きなピーマンも存在します。

緑色のピーマンの他にも、赤や黄色の「カラーピーマン」があり、パプリカにも緑色が存在します。

赤いピーマンはパプリカと同じように甘く、従って色やサイズ、味によって両者を区別することは必ずしも明確ではありません。

一般的に、ピーマンとパプリカは果肉の厚さや形状で識別されます。

薄くて細長い果肉がピーマンの特徴で、厚みのある果肉とリンゴのような形をしたものがパプリカに該当します。

栄養面では、ピーマンもパプリカもビタミンCやカロテンなどの栄養素を含んでおり似ていますが、パプリカにはこれらの成分がより豊富に含まれており、栄養価は高いとされています。